מזקקת פלטר:

מזקקת פלטר היא מזקקת בוטיק, מהראשונות בארץ. המזקקה הוקמה בשנת 2013

והיא מהווה  נקודת חיבור  בין מסורת רבת שנים של זיקוק אלכוהול ובין הפירוש העכשווי והראשוני של זיקוק אלכוהול היום,  תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים ואיכותיים.

זהו ייצור אלכוהול  של עולם חדש, השומר ומכבד את הקווים המסורתיים של עולם האלכוהול  המסורתי.

ערק

ג'ין

או דה ווי

מג'הול

ברנדי תפוחים

סינגל מאלט

מטר

יקב מטר הוקם בשנת 2012, כחלק מהצמיחה הטבעית של יקב פלטר.

העבודה ביקב מטר מתבססת על הידע, הגישה המקצועית והתרבות של יקב פלטר והמשפחה.

עשיית היין מתקיימת בגבהים של רמת הגולן בצמוד ליקב פלטר, תוך חיבור חזק למקום. הענבים נבצרים ברובם מכרם הרוח במרום גולן. היינות רעננים ואלגנטיים, מתאימים לאקלים ולאופי הישראלי.

רוזה

סוביניון בלאן סמיון

שנין בלאן

שרדונה

קומולוס

סטראטוס

מרלו

פטי ורדו

לילי

CB

 

טוליפ

היקב הוקם בשנת 2003 ע"י משפחת יצחקי. היקב נולד מתוך אהבה גדולה ליין ולאנשים. היקב משלב ייצור יינות איכות לצד תרומה לקהילה, הוא ממוקם על צלע הר בכפר תקווה, ישוב קטן ופסטורלי לאוכלוסייה עם צרכים מיוחדים. השילוב הנפלא בין חזון הכפר לתשוקת המשפחה לייצר יין, הוליד מודל מרגש של תעשיית יין המעסיק את חברי הכפר ונותן להם פלטפורמה עסקית להשתלב בענף העבודה כאחד האדם.

וויט טוליפ

גוורצטרמינר

וויט פראנק

נט. סוביניון בלאן

ג'סט קברנה סוביניון

ג'סט מרלו

אספרו

סירה רזרב

קברנה סוביניון רזרב

בלאק טוליפ

היינות שלנו​

יינות ישראלים:

פלטר

יקב פלטר הוקם בשנת 2001 ע"י טל וניר פלטר. היקב ממוקם בקיבוץ עין זיוון ברמת הגולן.

לייצור יין באחת הנקודות הגבוהות בישראל, בגובה של 1000 מטר מעל פני הים, ישנם יתרונות רבים: אדמת טוף געשית, חורף ארוך וקר, קיץ קריר ויבש, משרע טמפרטורות גדול בין לילה ליום וקרינה חזקה. תנאי אקלים אלה מהווים סביבה אידאלית להבשלה ארוכה ואיטית של הפרי ומעניקים מגוון של טעמים ואיכות פרי גבוהה.

הענבים נבצרים ידנית מכרמים בצפון רמת הגולן, מהגליל העליון, מהרי ירושלים וממצפה רמון. השימוש באזורי גידול שונים מאפשר קבלת מגוון טעמים לאותו זן ענבים

סוביניון בלאן

שרדונה

גוורצטרמינר

רוזה

טריו

קברנה שיראז

T סלקשן קברנה סוביניון

T סלקשן שיראז

T סלקשן קברנה פרנק

T סלקשן ברברה

T סלקשן פינו נואר

פלטר I

בלאן דה בלאן

בלאן דה נואר

 

ברבדו

יקב ברבדו נמצא בלבו של הכרם של משפחת שוסיוב בעלת מסורת גידול כרם של 130 שנה. תהליך ייצור היין מתחיל דקות מספר לאחר הבציר הידני הקפדני עם עלות השחר. היין מיוצר על פי הידע הרב והניסיון שנצברו על ידי פרופסור ברבדו ופרופסור שוסיוב בטכנולוגיה מתקדמת המבטיחה קבלת יין בעל איכויות גבוהות עם דגש על ארומת הפרי.

רוזה

סוביניון בלאן

שרדונה

שיראז

קברנה סוביניון

מרלו

קוואדרו

קופאז'

לנדמרק מרלו

לנדמרק B2

 

מאיה

יקב מאיה הוא יקב בוטיק עם קונספט חדשני ופורץ דרך. היקב, בבעלות היזם רועי יצחקי, מייצר יינות איכות בסגנון ישראלי-ים תיכוני שנועדו ליצור התאמה מושלמת לעולם הקולינריה הים תיכונית, לצד הניחוחות, הטעמים, האקלים, האווירה והתרבות.

מארה אדום

מארה לבן

מארה ורוד

מארה נוסטרום

יינות מהעולם: 

איטליה:

קורדנו – Cordano

פקורינו -  Pecorino

פינו גריג'יו – Pinot Grigio

איידה – Aida

טריניטה – Trinita

סנטינומי – Santinumi

 

GIACOSA FRATELLI 

ברברה ד'אלבה – Barbera D'Alba

ברולו – Barolo

ברברסקו – Barbaresco

גאבי – Gavi

נאשטה לה רג'ינה – Nascetta La Regina

 

CAVA NADAL

נדל ברוט גראן ריזרבה – Brut Gran Reserva

נדל ברוט גרין לייבל ריזרבה – Brut Green Label Reserva

נדל רוזדו ברוט ריזרבה – Rosado Brut Reserva

 

ספרד

TORRES

סנגרה דה טורו – Sangre de Toro

גראן סנגרה דה טורו -  Gran Sangre de Toro

וינייה סול – VinaSol

גראן וינייה סול – Gran VinaSol

וינייה אסמרלדה – Vina Esmeralda

קורונס – Coronas

גראן קורונס – Gran Coronas

אלטוס איבריקוס – Altos Ibericos

אלטוס איבריקוס גרסיאנו – Altos Ibericos Graciano

סלסט – Celeste

ורדחו – Verdeo

ברושאס – Bruxas

אטריום – Atrium

מאס בוראס – Mas Borras

מאס לה פלנה – Mas La Plana

מוסקטל אורו – Moscatel Oro

 

 

צרפת:

סישל  - יינות בורדו.

פלאו לבן – Pellehaut White

פלאו רוזה – Pellehaut Rose

פלאו אדום – Pellehaut Red

בל איר לבן -  Bel Air White

בל איר אדום – Bel Air Red

סיריוס – Sirius

שאטו ראמבואוד – Chatau Rambauds

שאטו אוזנה – Chatau D'Auzanet

שאטו טריול – Chatau Trillol

שאטו קנטראן סנט אמיליון –Saint Emilion  Chatau Canterane

לפונט מנו לבן – Lafont Menaut White

לפונט מנו אדום – Lafont Menaut Red

שאטו ברנאטו – Chatau Bernatau

שאטו פרון – Chatau Perron

לה רזרב דנגלדה – La Reserve D'Angludet

פיף דה לגראנג' – Les Fiefs De Lagrange

שאטו סיטראן – Chatau Citran

פלר דו פדסקלו -  Fleur De Pedesclaux

שאטו מרגו – Chateau Margaux

שאטו ד'אנגלדה – Chateau D'Angludet Margaux

שאטו פלמר – Chateau Palmer Margaux

 

LA CHABLISIENNE

בורגון אליגוטה – Bourgogne Aligote

בורגון שרדונה – Bourgogne Chardonnay

בורגון פינו נואר – Bourgogne Pinot Noir

מאקון מיי למרטין – Macon Milly Lamartine

שאבלי לה פיירלה – Chablis La Pierrelee

 

DELAS

ואנטו – Ventoux

קוט דו רון – Cotes du Rhone

קרוז הרמיטאז' – Crozes Hermitage

סן ג'וזף אדום – Saint Joseph Red

סן ג'וזף לבן – Saint Joseph White

קורנאס – Cornas

 

ירושלים, נחלת שבעה, רח' ריבלין 22, טל': 02-6259703, פקס: 02-6223011, מייל: avibenw@bezeqint.net
מבשרת ציון, רח' היצירה 5, טל': 02-5343039, פקס: 02-5791251, מייל: avibenm@bezeqint.net

 

צרו קשר

שלח

Required field 

תודה רבה

הטופס נשלח בהצלחה

Required field 

אתר זה נבנה ועוצב ע"י קידום פלוס - בניית אתרים